Kertvarázs Magazin

Játsszon velünk ,és nyerje meg a 15 db. rózsaszín Himalaya kristálysó egyikét! Mindössze három kérdésre kell helyesen válaszolnia, hogy esélyes legyen a nyereményre! >>>>>

A legtöbb kiskertben megtalálható legalább egy almafa, amely zamatos finom lédús almákkal ajándékozza meg a kertészt ősszel.

Az őszi almafajták is nagyon finom zamatos gyümölcsöt hoznak, ám ezeknek a fajtáknak a zamata és az igazi íze csak a szüretelés után pár héttel alakul ki teljesen. Az almákat szedés után érdemes rövid ideig tárolni, mielőtt elfogyasztanánk, ezt hívják élvezeti érettségnek.

Ezek az almák a szakszerű tárolás mellett akár még karácsonykor is fogyaszthatók, így az almás rétes és az almás bukta nem maradhat el a karácsonyi menüből.

Ahhoz hogy az almák igazán zamatosak és finomak legyenek, fontos hogy jól válasszuk meg a szüret időpontját, amely természetesen az adott fajtától is függhet. A szüret pontos idejét úgy tudjuk a legjobban meghatározni, ha egy almát megfogunk, és kissé megnyomjuk óvatosan a szár eredeti helyét a termőágon. Ha az alma már elég érett a szár az almán marad, és könnyen leválik a szárról. Leszedés után az almákat helyezzük el egy bélelt gyümölcsös ládába, egymás mellé, majd helyezzük el őket egy 5-7 fokos alacsony páratartalmú helyiségbe, így akár januárig is eltarthatók.

Az őszi almafajtákat szeptember közepétől egészen október végéig lehet szüretelni. Nagyon fontos hogy az őszi és téli almákat külön tároljuk, mert az érés során keletkező gázok befolyásolják az almák érettségi fokát.

Őszi almafajták ültetése

Amennyiben most szeretnénk almafát ültetni kertünkbe, a következő ültetési lépésekre lesz szükségünk:

Válasszuk ki az ideális fajtát a kertészetben, majd szállítsuk haza a facsemetét.

Lazítsuk fel a talajt kb. 50-60 cm mélyen, majd keverjünk egy kevés komposztot a talajhoz, amelybe majd a fát ültetjük, vagy ha ez nincs egy kevés érlelt trágya is megfelel. A facsemetét ültetés előtt áztassuk be néhány órára egy vödör vízbe, majd vizsgáljuk át a gyökereket, hogy nincs –e benne sérült vagy beteg rész. A következő lépésben ássunk egy kétszer akkor gödröt, mint a facsemete gyökérzete, és állítsuk bele a gödörbe a fát, úgy hogy az oltás helye a talajszint fölé emelkedjen. Helyezzünk egy erős karót is az almafa mellé, nehogy egy őszi szél kicsavarja a fiatal csemetét.

Végül töltsük vissza a gödröt földdel és jó alaposan nyomkodjuk le a talajt a növény körül. Egy erős kötöző zsineggel erősítsük hozzá a fa törzsét a karóhoz, majd öntözzük be a földet a növény körül.

Milyen almafajtát válasszunk:

Korai almafajták közé tartoznak:

Goldparmane: közép nagy, pirosas sárgás, édesen fűszeres, közepes hozamú.

Cox orange: kicsi narancsvörös édes almafajta, alacsony vagy közepes hozamú.

Ingrid Marie: közép nagy, sötétpiros, lédúsfajta, enyhén savanykás íz világgal.

Átlagos almafajták:

Holsteiner Cox: közép nagy sárgás színű lédús kellemesen savanykás fajta, közepes hozamú.

Elstar: közép nagy sárga piros foltos alma, lédús, kissé savanykás íz világgal.

Késői:

Jonagold: nagyméretű sárgás pirosas almák, enyhén savanykás, zamatos, magas hozamú.

Jonathan: közép nagy piros színű alma, édesen zamatos, magas hozamú.

Golden Delicious: Nagy zöldessárga kemény húsú alma, édes íz világgal és kevés savval rendelkezik.